The content of vital nutrients in actinidia fruits

Kalayda, К.; Tokar, A.; Voitsekhіvskyi, V.; Riapov, R.; Kirichenko, D.; Horbatiuk, S.; Melnik, O.; Ilchenko, Y.; Tagantsova, M.; Grigorian, L.; Grigorian, K.

Домівка
→
Кафедра медичної біології
→
Наукові публікації каф. медичної біології
→
Перегляд матеріалів

The content of vital nutrients in actinidia fruits

Kalayda, К.; Tokar, A.; Voitsekhіvskyi, V.; Riapov, R.; Kirichenko, D.; Horbatiuk, S.; Melnik, O.; Ilchenko, Y.; Tagantsova, M.; Grigorian, L.; Grigorian, K.

URI: https://dspace.vnmu.edu.ua/123456789/6573

Дата: 2023

Короткий опис (реферат):

The results of studies of the content of biologically active substances in actinidia fruits are presented. The high value of fruits as a product with preventive and curative properties was revealed. The level of ascorbic acid, carotene, squalene, tocopherol and polyphenols was determined for different varieties.

Показати повний опис матеріалу