Науково-практичні засади розробки харчових продуктів для спеціальних медичних цілей: практика ЄС та України

Abstract

У статті проаналізовано сучасні підходи до створення продуктів для спеціальних медичних цілей, зокрема й ентерального харчування, в Україні та ЄС. Проаналізовано тенденції світового та вітчизняного ринку продуктів для ентерального харчування Обгрунтовано причини, що зумовлюють необхідність розробки заходів з розвитку вітчизняного виробтщтва продуктів для ентерального харчування, та запропоновано напрями вирішення проблеми забезпечення закладів військової та цивічьної медицини продуктами для ентрального харчування.