Аналіз методів екстрагування для збільшення кількості та підвищення якості олії, вилученої з олійного насіння

Abstract

У статті наведені результати досліджень, проведених из насінням ріпака і сої, які відображають можливість екстракції олії із зазначених культур різними розчинниками за різних характеристик екстрагування, що дає розуміння того, які культури доцільніше використовувати для одержання олії, а також відображає найбільш вигідну методику екстрагування для кращого вилучення олії.