Abstract:
Було проведено огляд застосування косметичних емульсійних систем. Отримання емульсій можливе за наявності трьох складових: води, олії і емульгатора. Стабільність, консистенція, в’язкість емульсійних систем залежить від: температури, співвідношення інгредієнтів, механічного впливу, від виду та кількості емульгатора. Як емульгатори використовують різні ПАР – катіонні, аніонні, амфотерні, неіоногенні. Аналіз показав, що вчені і практики приділяють велику увагу питанням створення нових емульсійних систем.